|
|
Sardelle Con Pomodoro
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram grote sardines
3 grote tomaten, ontveld en in stukjes gesneden
olie om in te vetten
4 eetlepels olijfolie
1 eetlepel citroensap
2 teentjes knoflook
zout
peper
3 eetlepels Italiaanse tuinkruiden uit de diepvries
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de sardines en snij de kop eraf. Snij de sardines aan de buikkant doo en verwijder het binnenste en de graat. Leg de sardines plat neer.
Beboter een ovenvaste schaal en leg daar de tomaatblokjes in. Leg daarop de sardines met het vel naar boven. Klop de olie, het citroensap, de uitgeperste teentjes knoflook, zout, peper en de Italiaanse tuinkruiden door elkaar en verdeel dit mengsel over de sardines.
Verwarm de oven voor op 175oC. Bak de sardines ongeveer 7 minuten.
|
|
|